うお時インターン生　ソノベのお仕事日記

水曜日の野菜販売を行いました。
自分は学校のため五時からのスタートなのですが
着いた段階でほぼ野菜が売れ残ってしまっていました。

実際最終結果的には
今までで一番厳しかったです。
人通りは通常と変わらなかったのですが、
水曜日はサラリーマンの方が多いです。
サラリーマンの方でも興味を持っていただいて、近づいてきてくれる方はいるのですが
食事のことは、奥さんに任せているので..と言われる方がほとんどです。
やっぱり買われる方を見ると主婦の方が多いように思います。
最近、暑さのためか厳しくなってきている中で
主婦のお客さん以外のサラリーマンの方を獲得していく必要があると思います。

たまにサラリーマンの方で買われるかたがいますが
買っていただく野菜は
きゅうりが圧倒的に多いです。
恐らく、一番簡単に生で食べれることができるからだと思います。
そこで、おつまみにと他の野菜も進めてみようと思います。

また、今週から販売を始めた加工品に関して
色がありきれいなのでジャムに興味を持って近づいてこられる方が数名いらっしゃいました。
正直、初めてだったのですが予想より販売することができ驚きました。
ジャムに関しても値段は安いとは言えません。
しかし、無添加であったり手間をかけたりとこだわりを説明すると
ためしに買ってみます。と言ってくださるお客さんが多かったです。
ジャムを買われてもう一度来たときは、ジャムだけでなく野菜のこだわりも
説明してみようと思います。