うお時インターン生　ソノベのお仕事日記

来週の１３日土曜日には、久しぶりに開催される
伊勢佐木町でのマルシェがあります。
今回はそれについて考えてみました。
前回は、まあまあ熱かったためかアイスクリームの完売ができました。
しかしその場で食べる人がいたのですが、
立って食べている人が多く机といすがあればと思いました。
また、一緒に販売してもらっているFOOD LANDSCAPEのジュースも
飲む場所がなかったというのが反省として挙げられたと思います。

今回は、それを生かして
少しのスペースですがアイスやジュースが飲めるスペースがあればいいと思います。
写真では見にくいのですが
三角で図示したあたりにおいてみればいいのではと思います。




そうすることによってお客さんがいたりしたら食べれるスペースがあり
前回以上に売れたり、それによって他の商品が売れる可能性があると思います。
野菜との関連に関しても考えていきたいと思います。