うお時インターン生　ソノベのお仕事日記

本日は
初めての地であるリーフみなとみらいでマルシェを行いました。





11時からスタートでした。
スタート直後は売れ行きが良かったのですが
12時から13時まではあまり伸びませんでした。
ショッピングセンターに向かうお客さんが多かったので
後から買います。とか重いのでやめておきますといった方が多かったです。

すると2時半以降から
今までにないくらいに人だかりができ、一気にお客さんが来ました。
正直売れるか不安でしたが、何とかほぼ売れることができたので
結果としては満足はいかないもののよかったのではないかと思います。

しかし反省点は多く上がりました。
まずはお客さんとのトークについて。
お客さんが野菜を見ているときに
最初自分は、「どうぞご覧ください」とか「すべて横浜産です」とか大まかなことしか言っていませんでした。
臼井さんに指摘されたのですが
もっと野菜のアピールをしていこうと思います。
今までお客さんにアピールしていいのか悩むときがありましたが
これからはしっかりとやっていこうと思います。

次は、周辺の店舗を見るということについて。
これも臼井さんに指摘されたのですが
近くにあるショッピングセンターの値段を観て
こっちとの値段の兼ね合いをして買っていくお客さんが多かったのではないかなと思います。
正直野菜は安いとは言えないので
もっとアピールしなくてはいけないと思います。
やっぱりポップ等で横浜と言えば小松菜と言って
みたりとしてみようと思います。