うお時インターン生　ソノベのお仕事日記

水曜日の野菜販売がありました。
今回は、マルシェ初の大雨ということで
なかなか苦戦した感じでした。
予想はしていたけど雨があると、なかなか買って帰るのが
めんどくさかったり、濡れてしまうのが理由だと思います。
逆にお店によって帰るのが嫌で買って帰られる方もいました。
今回の野菜販売は主に新規のお客さんが多かったような気がします。
そういったお客さんをいかにリピートにつなげるのかが大切だと思います。


また今回あまり売ることができなかった
葉物の野菜については、対策していかなくてはいけないと思います。
特に毎回のように売れ残ってしまう小松菜に関してしていかなくてはと思います。
金曜日はもっとアピールしたいと思います。
ポップに「横浜は生産量2位」とか書いてみて
へーそうなんだ　面白いねとつながれば
興味がわき購入という流れになるのではと思います。
お客さんに対して、野菜の細かいものを説明すると結構お客さんは
興味を持って聞いてくれるので
挑戦したいと思います。