うお時インターン生　ソノベのお仕事日記

先日のかもめマルシェをみてより具体的にどう生かすかについて。

先日の気づいた点で
野菜をよりお客さんの前にあったほうがいいと思いました。
前回のマルシェでは、雨ということもありテントの中で見えづらく触れることもできませんでした。
今回はその点を踏まえ野菜を前に出し見えるし触れることができるようにしていきたいと思っています。
そこで売りたい野菜を前に出すためにテントの前に
少し机をだし売りたい野菜（ホウレン草、小松菜）を多く並べたいと思います。
そしてその後ろに身近で一般的に多く使うような野菜（ネギ 大根）などを配置し
ついで買いまで持って行けるようにしたいと思います。

次に試食について前回は野菜の方の試食を出すことができなかったので
次回にはほうれん草か小松菜の試食が出し引き付けられればと思います。
また、それをどう試食に出すかは味付けはあまりしないで
そのままの味をみていただきたいので簡単で伝わるようなものがいいと思います。
その点は相談してみて決めていければと思います。