うお時インターン生　ソノベのお仕事日記

3月2日

今日は大さん橋フェスタに「ヨコハマヤサイdeまるしぇ」を出店してきました。





やっぱり初めてのマルシェで不安や心配がありました。
朝の準備は初めてだったので配置等、戸惑った部分がありましたが
その点はよかったかなと思いました。

そして11時にスタートしました。
スタート直後は、野菜の売れ行きがよく
「今日は売れそうだなと」思っていましたが
その後は、ぼちぼちと売れる様子で
一緒に売っていたFOOD LANDSCAPEのお惣菜ばかり
売れる様子でした。
やはり場所柄、なかなか野菜は売れないなと思いました。
また、売れた野菜と売れない野菜の差が出てしまったのが気になった点です。

16時前には、My Town金沢八景チームのお惣菜が完売しました。
学生のお客さんをひきつけるパワーはすごいと思いました。

結果としては、ぼちぼちといったところかなと思います。
明日への反省点・今後へ生かせる点として
・お客さんがその場所のどこに集まりその人たちを、どのように自分たちのブースに呼ぶか。
　　人の流れを読むこと
・もっと自分たちが売っている野菜の知識をつける。今日もお客さんに聞かれわからないことが多かったので気を付けていきたいです。

明日は、今日の反省点を生かし、もっと多くの人に買っていただけるように頑張ります。